固镇县市场监管局湖沟所开展冷冻海鲜食品专项检查 全力守护“舌尖上的安全”

为进一步加强冷冻海鲜食品安全监管，切实保障广大消费者的饮食安全，近日，固镇县市场监管局湖沟所针对辖区内冷冻海鲜食品开展了专项检查行动。

此次检查围绕进货渠道、产品质量、索证索票三个重点方面展开，全面排查食品安全风险隐患。在检查过程中，执法人员深入辖区内的农贸市场、超市以及冷库等场所，仔细查看冷冻海鲜的进货台账，详细询问商家进货渠道，要求商家严格落实进货查验制度，确保所售冷冻海鲜来源可溯、合法合规，对无法提供有效进货凭证的产品，责令商家立即下架处理；重点检查冷冻海鲜是否存在腐败变质、感官性状异常等问题，同时对产品的包装、标识进行检查，查看是否标明生产日期、保质期、生产厂家等信息，针对部分商家存在的产品摆放杂乱、储存温度不符合要求等问题，当场提出整改意见，要求商家立即整改，确保冷冻海鲜在储存、销售过程中的质量安全。此外，执法人员还着重检查了冷冻海鲜的索证索票情况，要求商家提供产品的检验检疫合格证明等相关文件，旨在通过严格的索证索票检查，杜绝来源不明、未经检验检疫的冷冻海鲜流入市场。

截至目前，此次专项行动共检查有关经营主体15家次，发现问题3个，均已整改完毕。下一步，湖沟市场监管所将持续加大对冷冻海鲜食品的监管力度，有效增加检查频次，扩大检查范围，形成常态化监管机制。同时，加强对商家的宣传教育，提高其食品安全意识和责任意识，确保广大消费者能够购买到安全、放心的冷冻海鲜食品。